Met, auch Honigwein genannt, ist ein sehr altes alkoholisches Getränk, dessen Ursprung leider nicht genau bestimmt werden konnte. Da bereits vor Tausenden Jahren Honig als Konservierungsmittel entdeckt wurde, vermutet man das es eher Zufall war, dass der Met entstand.
Auch Honigliköre sind bereits seit vielen hunderten von Jahren dem Mensch gefällig, wie ein "Bärenfang" der seinen Ursprung im 15.Jahrhundert hat.
Mittlerweile gibt es viele Kreationen an Likören mit Honig als Beigabe, wie Honig-Whiskey oder Honig-Gin.
Metbier, auch Honigbier genannt, hat auch schon eine jahrhundertlange Tradition. Bereits die Germanen versetzten ihre gebrauten Biere mit Honig. Das Honigbier war länger haltbar, durch die im Honig enthalteten natürlichen Konservierungsstoffe.
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